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第218章 挥泪斩明亮

第218章 挥泪斩明亮 (第1/2页)

林灿荣还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌……
  
  这些东西倒是有地方放,别墅有地下车库能够放下很多的桌椅,只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍……
  
  想想都感觉相当蛋疼。
  
  裴谦摇头说道:“当然有必要!”
  
  “作为一家高档餐厅,除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品,还要有足够好的环境。”
  
  “就像古代的文人喝酒,不同的酒要用不同的酒杯来喝,还要有很多复杂、繁琐的步骤,这不仅仅是一种仪式感,也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制,更能烘托出这种特殊的氛围!”
  
  “其他的餐馆只经营一种菜品,所以装修风格也就可以单一一些。”
  
  “我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品,为了给顾客提供最佳的就餐体验,肯定是要准备多种风格,从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境,都要做到100%才可以!”
  
  “细节决定成败,明白吗?”
  
  林灿荣听得嘴巴微张,充满震惊。
  
  好有道理!
  
  听完裴总的这番话,他甚至感觉有些惭愧。
  
  自己也是一名厨师,可在吃的这方面竟然这么不讲究,真是太丢人了!
  
  果然,裴总这种精益求精的态度,才是做好餐厅的最终保障!
  
  林灿荣猛点头:“是,裴总,我明白了!”
  
  “我回去就恶补一下相关知识,对我们的服务员进行系统培训,不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品,绝对都要做到一丝不苟,从环境、服务到具体的吃法,都做到极致!”
  
  “呃……”
  
  裴谦一时有些无话可说。
  
  其实他也没想搞那么严格,毕竟这都是给自家员工吃的,服务搞那么好干啥呢?
  
  结果林灿荣会错了意,裴谦也不好再纠正了。
  
  林灿荣又想到了另外一个问题:“裴总,咱们这家馆子,叫什么名字?”
  
  裴谦沉默片刻,反问道:“一定要有名字吗?”
  
  林灿荣:“……”
  
  这话问的,当然要有名字啊!
  
  否则别人顾客想跟朋友推荐一下,那对话不是僵住了吗?
  
  “哎,那天我去了一家特别好吃的餐馆!”
  
  “是吗,叫什么?”
  
  “没名字!”
  
  这感觉有点不像话啊……
  
  到时候如果要上点评网站之类的,总也得填个店名进去啊!
  
  更何况,这家店可是开在别墅区的。
  
  本来人流量就少,外边还不挂招牌,别人路过了可能都不知道这是一家餐馆,可能还以为是正常的住户呢!
  
  裴谦一脸自信地摇摇头:“名字这东西,没什么必要。”
  
  “我们是靠美食来征服食客,而不是靠一个响亮的名字。”
  
  “好的美食是会说话的,哪怕我们不去宣传,也总会火起来的。”
  
  林灿荣嘴巴张了张,感觉这个说法好像问题很大,但又有些无从反驳。
  
  裴谦拍了拍他的肩膀:“你不需要考虑那么多,按我说的做就好了。好好准备,第一顿饭我带着腾达的员工来给你捧场!”
  
  林灿荣猛地点头:“好的裴总!”
  
  ……
  
  回到出租屋,裴谦又打开艾丽岛看了一下自己投稿的视频。
  
  播放量依旧不高,好像跟上午离开的时候没有太大变化。
  
  这也很正常,没有曝光就没有播放,没有播放就没有点赞、投币,自然而然就会被埋没。
  
  很多非常有干货的UP主火起来也不是一天两天的事情,靠的是持续更新高质量内容,慢慢积攒人气。
  
  

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