第二百六十章 桂花夹心小元宵

第二百六十章 桂花夹心小元宵 (第2/2页)

“桂花夹心。”袁州说完继续用着石磨磨碎已经晾晒好的糯米。
　　
　　“挺漂亮的，你要包汤圆？”已经吃完的孙明好奇的问道。
　　
　　“不，是桂花夹心小元宵。”袁州再次说了一遍名字。
　　
　　“不管你的，不过得在我来点饺子，真是好吃不过饺子啊。”孙明一脸笑容，满足的叹口气。
　　
　　“不行，还是只能一人一份。”袁州认真的说道。
　　
　　“你这小子还真是属圆规的，我可是你兄弟。”孙明大为不满的说道。
　　
　　开玩笑，这一份饺子才几个，一共才八个，这能吃饱才有鬼了，吃不饱的人最可怕。
　　
　　“嗯，所以我请客。”袁州点头应下，很是自然的说道。
　　
　　“……，我服了。”孙明瞬间无言以对。
　　
　　“没事，你一会来碗元宵不就饱了。”肯德基这时候也吃完了，回味了好一会才开口说道。
　　
　　“我可不吃甜的，简直可怕。”孙明连连摆手。
　　
　　“我看这内陷很不错啊，晶莹剔透还这么漂亮。”肯德基认真的说道。
　　
　　“只要是甜的都不行。”孙明的态度很是坚决。
　　
　　而袁州这时候正好把糯米磨好了，三遍才磨到细腻可用的阶段。
　　
　　这道桂花夹心小元宵和其他的汤圆不同，以前在金陵这叫乌龟子，因此做法也很是特别。
　　
　　袁州先把磨好的糯米粉放进绢丝罗中，罗成细米粉。
　　
　　“你这太讲究了吧，居然用布筛。”孙明指着袁州拿着的白绢丝罗，惊讶的说道。
　　
　　“这样口感好。”袁州做事的时候，露在口罩外的眼睛都很是严肃。
　　
　　袁州先在青竹条的大箩筐中用细竹刷轻轻刷上一层井花水，然后把白玉板上的桂花夹心，直接倒进箩筐中。
　　
　　然后开始一手“哗哗”的摇动箩筐，另一手边撒米粉边淋清水，这样不停地颠动箩筐，不一会就成了樱桃般大小的元宵，一个个白嫩嫩的很是可爱。
　　
　　“这一手真是绝了。”肯德基仔细的看着大小一致的小元宵，惊叹的说道。
　　
　　“确实，这就裹好了？”孙明也是一脸惊讶。
　　
　　他们还都没见过这样包汤圆的，在他们看来有馅料的都是汤圆，实际上元宵和汤圆差距还是不小的。
　　
　　“嗯，可以直接煮了。”袁州点头，表示真的已经完成了。
　　
　　“这我可要好好尝尝，还没试过这样的汤圆，馅料会不会漏出来。”肯德基好奇的问道。
　　
　　“肯定不会，我这兄弟手艺高超的很。”孙明是不愿意别人怀疑自己兄弟的。
　　
　　“就是随便问问，不过刚刚的饺子真的不能再吃了吗？”说起手艺高超，肯德基瞬间想起刚刚的饺子，那味道还在嘴里徘徊呢。
　　
　　“我看难，我都没吃到。”孙明理所当然的说道。
　　
　　“那我下次来试试，反正一会还有小汤圆，肯定能吃饱。”肯德基一脸得意的说道。
　　
　　孙明：“……”
　　
　　ps:实在对不起各位，久等了，愚蠢的菜猫吃了感冒药然后不小心睡着了，菜猫已经反省了，下次一定注意。(未完待续。)
　　
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