295 虎皮蛋红烧肉

295 虎皮蛋红烧肉 (第1/2页)

五味鸭是个需要慢火炖煮的菜式。
　　
　　在锅里炖煮五味鸭的同时，叶陵也在迅速地准备着其他菜式。
　　
　　正好在这个时候，第一批因为战死而回城的玩家已经赶了回来，叶陵便高高兴兴地抓了壮丁，向他们发布了削土豆和切土豆的任务。
　　
　　为了避免土豆块会变黑，叶陵还特地在任务说明中清清楚楚地写着让玩家们将切好的土豆块丢进水中浸泡——挑剔的店主叶陵不会接受发青发黑的土豆块。
　　
　　看见叶陵从储物空间里取出了山一样高的土豆堆，就连卡曼这个平常不知疲倦的工具人也有些变了脸色，微不可察地往后缩了缩，用敬畏的眼神看着眼前的土豆。
　　
　　“别看了，勇者们负责削土豆和切土豆块，你要来帮我做别的事。快过来吧。”叶陵揪着卡曼就走。
　　
　　想要吃宫保鸡丁的玩家估计还在奋力猎杀花生仓鼠和咕咕鸡，叶陵便趁着这个空档，率先开始制作虎皮蛋红烧肉。
　　
　　这虎皮蛋红烧肉其实与叶陵之前制作的糖醋排骨有些类似，只不过这次炸的不是肉，而是鸡蛋。
　　
　　咕咕鸡的蛋被叶陵从储物空间里全取了出来，直接倒入到了装满清水的锅中。这些蛋必须要冷水下锅，慢慢煮熟，这才不会让鸡蛋被直接煮裂。
　　
　　鸡蛋本身只要煮8分钟左右就可以了。
　　
　　叶陵指挥着卡曼，将煮熟的鸡蛋连锅一起端到了附近的溪流中进行冲刷，让鸡蛋的温度快速降了下来。然后，两人直接化身成了冷酷无情的剥蛋机器，将一大锅煮熟的咕咕鸡蛋全部剥了个干净。
　　
　　原本，叶陵也想找玩家来帮忙剥鸡蛋。
　　
　　只可惜他抬头四顾，只见绝大部分玩家都被他的任务指使出去收集食材去了。而刚赶回来的玩家又全都在埋头奋力削土豆，实在是没哪个玩家还能空出收来当剥蛋工具人。叶陵只得与卡曼两人亲自动手。
　　
　　被凉水冲过的咕咕鸡蛋十分容易就被剥开了。哪怕只是白水烫煮熟的鸡蛋，也照样能散发出一股淡淡的香味来。这种香味可就是纯正的食物的味道，甚至不掺杂叶陵的烹饪技能，香得那样的纯粹。
　　
　　也正是因为这白水煮蛋没经过烹饪技能的加成，所以卡曼也就可以忍着没有将白水煮蛋放进嘴里。
　　
　　看着一大锅被剥得干干净净的鸡蛋，叶陵顿时就有些怀念起最纯粹的白水煮蛋沾盐巴的味道。
　　
　　不过，这次的咕咕鸡蛋是为了做虎皮蛋的，自然不可能直接在白水煮蛋阶段就吃掉。将鸡蛋煮熟剥好，只不过是做好了第一步准备罢了。
　　
　　至于第二个准备，则是将切好的五花肉小块用清水焯一遍。
　　
　　等这两种食材都准备好了以后，就可以开锅加油，准备将这两种食材都煸炸一遍了。
　　
　　这一大锅洁白的鸡蛋被叶陵一个接一个地丢进油锅里，炸成金黄的色泽，虎皮鸡蛋这才算是初步成型。
　　
　　此时的鸡蛋空有虎皮的造型，其实除了鸡蛋本身的味道以外还没有什么别的调味。
　　
　　而五花肉也是一样，被放入到油锅中进行煎、炸处理，将整块肉的外层都炸出焦香酥脆的感觉来以后，便算是炸好了。
　　
　　将两种食材重新自锅中取出，将油也倒出来以后，就该是慢慢熬制糖块来制作糖色的时候了。这炒糖色的工作，叶陵之前在做糖醋排骨的时候也做过，此时用烹饪技能，非常简单地就将着糖浆给熬出来了。
　　
　　

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