625.雨季

625.雨季 (第1/2页)

这两个男人将菜刚刚放下，一男一女又端着托盘出来了。
　　
　　两人一边跳着舞步，一边在脸上做着怪相，其动作幽默而滑稽，舞姿轻松而优美。
　　
　　男人的肩膀上居然放了两个长长的托盘。
　　
　　而女人的嘴巴里也咬着一个托盘，手里还端着两个托盘。
　　
　　“天哪，他到底是怎么咬住那个托盘的呀？”
　　
　　“Σ(ŎдŎ|||)ﾉﾉ这也太厉害了吧！”
　　
　　“(๑ŐдŐ)b☆d(ŐдŐ๑)天哪，这是怎么做到的？”
　　
　　“我觉得要做到这种地步一定要训练很久很久的吧。”
　　
　　“妈咪问我为什么跪着看视频……”
　　
　　“Σ(°△°|||)︴天哪天哪，虽然我理解不了，但是我大为震撼。”
　　
　　“ﾞ━=͟͟͞͞(Ŏ◊Ŏ‧̣̥̇)我现在的表情就和这个颜文字一样……”
　　
　　“笑死，我连吃个冰棒我都咬不住。”
　　
　　“彝族果然是个热情好客且能歌善舞的民族呢……”
　　
　　“别的不说，这种上菜方式的确很有意思。”
　　
　　“你们看现场的气氛多么热闹啊。”
　　
　　“用这样的方式上菜的确有带动气氛的作用吧……”
　　
　　“彝族同胞欢迎各位前来做客哦。”
　　
　　彝族人民喜欢将肉切成一大块一大块的形状，称之为“坨坨肉。”
　　
　　彝族人民认为肉越大坨主人越好客。
　　
　　坨坨肉的做法是将猪肉砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，肉熟后捞起，再加盐、花椒、辣椒等即可食用。
　　
　　吃时直接用手拿肉。其味非常鲜美，因煮时不能烂炖，而是看“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到则肉生，“火候”稍过则肉硬，因此，一般人做不好。且要趁热即食。
　　
　　李潇尝了一口，这肉是用柴火炖煮出来的，比起用电做出来的肉，带了一股说不清道不明的香味。
　　
　　而且山上的寨子，炖肉用的那都是从山上接下来的山泉水，山泉水炖出来的肉，和城市里自来水炖煮出来的肉，味道又不能够相提并论了。
　　
　　况且这彝族寨子里面的猪，都是寨子里的村民自己养殖的土猪，这种猪和市面上常见的猪不是同一个品种，不仅仅养殖的时间比较慢,而且整头猪的猪肉,肥肉多瘦肉少。
　　
　　所以很少有人养殖这样的猪。
　　
　　可是不添加一点点饲料喂养出来的猪，肉香浓郁，即便是不添加任何调料，这用柴火和山泉水炖煮出来的土猪肉,也是一道美食。
　　
　　蘸料里面添加了花椒和辣椒,还有大蒜生姜葱花香菜孜然。
　　
　　很常见的蘸料。
　　
　　夹起一大坨猪肉，沾上一点点蘸料,麻辣焦香,令人回味无穷。
　　
　　原来这蘸料里面的辣椒，是用火烧过的。
　　
　　当地人称之为“糊辣子”。
　　
　　就是晒干之后的辣椒,到碳火和灶灰里面滚一圈。
　　
　　然后这辣椒被烧的发黑,拿出来碾碎之后，就成为了蘸料中的辣椒。
　　
　　这样的辣椒吃起来不但很辣，而且还椒香四溢。
　　
　　就是烧的时候比较呛人。
　　
　　那边的跳菜还在继续。
　　
　　只见一个跳菜者坐在另一个跳菜者的肩膀上，上面的师傅头上,手上都还放置了托盘。
　　
　　而下面的师傅也不闲着,手里同样拿着两个托盘。
　　
　　最厉害的是,有一位跳菜的师傅,出来的时候甚至在嘴巴里,咬着桌子的一个角。
　　
　　他仅仅只是用嘴,就把那张桌子举了起来……
　　
　　宴席过后,天色渐渐暗了下来。
　　
　　李潇的粉丝拉着李潇,在好客的主人家里坐了一阵。
　　
　　院子中心燃起了一堆火。
　　
　　亲戚朋友们还有能歌善舞的青年人在这团篝火外面围城了一圈。
　　
　　他们一边烤火,一边喝着酒。
　　
　　他们大声谈论着最近遇到的趣事，说到高兴处,笑成一片。
　　
　　他们所喝的酒，基本上都是自酿的酒。
　　
　　高粱酒,玉米酒，基本上每一个村子,都有那么几户会酿酒的人家。
　　
　　年轻的彝族姑娘们穿着彝族服饰，似乎正在等待着什么。
　　
　　“你们这里晚上都这样聚集在一起烤火吗？”
　　
　　李潇看着这副场景,询问道。
　　
　　“也不一定,只有遇到逢年过节，还有这种做客的时候，才会围在火堆旁边。”
　　
　　“我们也去烤火吧。”
　　
　　粉丝拉着李潇，也来到篝火旁边就坐。
　　
　　坐好之后,旁边的一位大叔就好奇的询问起来：“这个小伙子是哪里来的呀？长得这么白净？”
　　
　　“这么帅的小伙子，我都没见过哩。”
　　
　　“这不是本地人吧？”
　　
　　他讲的是方言,粉丝便回答道：“阿叔,这是我的朋友，这几天出门旅游的，我就带他过来玩了。”
　　
　　“你这个朋友是哪里人，有女朋友了没有啊？长得这么帅气。”
　　
　　果然，只要是遇到一个长辈，就逃脱不了这些问题。
　　
　　李潇自然能够听懂这位阿叔所说的话，一一回答。
　　
　　那位带他过来的粉丝就不太乐意了。
　　
　　“哎呀,我也很帅的好不好！”
　　
　　“小伙子,要不要尝尝我们这里自己酿的酒啊？”大叔高兴的将手里的酒杯递给李潇。
　　
　　彝族是个好客的民族，在面对客人的时候,喝酒是一个必不可少的环节。
　　
　　李潇的酒量还行，见此情景哪有推脱的道理？
　　
　　李潇和这位阿叔喝了点就，这大叔的脸就红扑扑的。
　　
　　李潇看着他怀里的乐器,笑道：“你还会吹这个啊。”
　　
　　大叔怀里的乐器长得有点奇怪，表面上看起来不过就是一束竹子。
　　
　　然而早就浏览过彝族的风俗习惯的李潇却知道，这可不是什么简简单单的竹子。
　　
　　这由六根竹子所组成的乐器，被称之为芦笙。
　　
　　芦笙这东西，有的人连见都没见过，更别提吹响他了。
　　
　　这大叔还披着一个黑色的蓑衣，或许是喝的高兴了，大叔兴奋的拍了拍李潇的肩膀。
　　
　　“没想到你居然还认识这个啊，厉害了小伙子！”
　　
　　大叔兴奋的手舞足蹈起来，拿起手里的芦笙就要给李潇表演一段。
　　
　　李潇自然也不拒绝。
　　
　　悠扬的调子声响起，大叔从地上爬了起来，一边吹奏芦笙，一边跳着舞蹈。
　　
　　旁边的一个男人见此情况，也吹起了自己手里的笛子，为这个男人伴奏。
　　
　　

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