第二百八十三章 十二黄金圣斗士人选

第二百八十三章 十二黄金圣斗士人选 (第2/2页)

如果是别人，那徐波和小浪肯定要骂对方吹牛逼，
　　
　　可是陈见海说这话，谁敢吱声啊！
　　
　　这可是轻轻松松在半年之内建成两个酒店的主，
　　
　　好多时候，徐波甚至都怀疑陈见海是不是私下里养了一个建筑装修公司，
　　
　　“那好吧……”
　　
　　有了陈见海的承诺，徐波也不客气了，直接开口道：
　　
　　“这里放置四层高的料理台，那里要放一个面案，焖锅和炒勺的灶台放在那里……”
　　
　　“甜品房里的那些烤箱搬过来不太现实，但是备一个小型的甜品制作台还是绰绰有余。”
　　
　　……
　　
　　徐波一条条说着，陈见海一条条认真的听着。
　　
　　在他的面前早就打开了系统面板，根据徐波的要求，一样样的购买添置需要的物件。
　　
　　徐波考虑的十分全面。
　　
　　除了面食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空间与设备以外，就连生鱼片和摆盘的“大费周章”也被他算在了里面，
　　
　　而且摆盘和生鱼片的料理台布置在更加吸引眼球的位置，
　　
　　可以充分让顾客近距离的观赏艺术菜品的制作过程和绘画过程。
　　
　　“这些都布置完的话，应该就差不多了，”
　　
　　徐波看着眼前的空地，脑海中重新将各个位置和人员过了一遍，
　　
　　突然开口道：
　　
　　“还有最重要的一件事。”
　　
　　“啤酒节开始的时候，帐篷之中肯定会来不少人，后厨的环境卫生和顾客的就餐卫生、就餐环境是个相当重要的环节。”
　　
　　“最好可以在厨房区域的四周围上透明的挡板。”
　　
　　“这样既能将后厨工作控制在一个私密封闭可操控的卫生环境里，也不会影响顾客们的观看。”
　　
　　“否则的话人来人往，”
　　
　　“但凡来个用餐讲究点的客人，肯定是不会落座吃饭的。”
　　
　　陈见海道，“好！具体的布置我去弄。”
　　
　　“嗯。”
　　
　　徐波点点头，又转过身，皱眉看了看餐区的长条实木餐桌长凳，
　　
　　“这些桌子……emmm，你打算用这些桌子吗？”
　　
　　陈见海果断开口：“当然不用。”
　　
　　“不过这些凳子看上去还不错，到时候我看看能不能将这些凳子利用一下，将餐区的位置好好布置布置。”
　　
　　用餐环境可是与用餐的心情直接挂钩的。
　　
　　好的餐厅气氛和环境氛围，可以直接影响到顾客的吸引力，让顾客身心舒畅，印象深刻，久久不忘。
　　
　　眼前这些长凳子坐着吃烧烤还行，
　　
　　如果当做顾客的餐桌的话，
　　
　　估计徐波他们会二话不说直接将桌子掀了，宁可一道菜不做，也绝对不丢这个脸。
　　
　　“对了，这次啤酒节，你想好都带哪些人来吗？”
　　
　　“想好了，”徐波开口道。
　　
　　“我、烘焙、炒勺、焖锅、刀墩儿、生鱼片、牛排、摆盘、摘菜……我们九个再带两个机灵勤快的后勤厨房员工，外加你说的史上最强点单员，”
　　
　　“这12个人应该够了。”
　　
　　人选的很好。
　　
　　陈见海满意的点点头。
　　
　　徐波说的这些人都是厨房的最强战斗力，
　　
　　有这12黄金圣斗士在，
　　
　　这次出征的成绩肯定会相当不错。
　　
　　“好！就按照你说的办。”