第227章 饺子界的天花板！

第227章 饺子界的天花板！ (第2/2页)

罗竸宁和面的动作行云流水，一气呵成，仿佛是一位和面和了几十年的老手一样。
　　
　　谷陈
　　
　　很快，松散的面粉就被罗竸宁和成了一个光滑的面团，并且达到了传说中的“三光”境界。
　　
　　手光，盆光，面团光。
　　
　　看着面盆内出自于自己之手的面团，罗竸宁倒是没有太多惊讶。
　　
　　和饺子面和他揉橡皮泥有着异曲同工之妙，罗竸宁和面的时候，完全当成是揉橡皮泥了。
　　
　　和饺子面只是基础工作，调馅儿才是捏饺子的关键。
　　
　　饺子好不好吃，馅料儿的好坏能起到决定性的作用。
　　
　　将和好的面团放到一旁盖上一层保鲜膜醒发，罗竸宁开始着手准备调制馅料。
　　
　　第一顿饺子，他打算包的是最常见，也最考验手艺的猪肉大葱馅饺子。
　　
　　同样的面粉，同样的大葱以及同样的猪肉，不同的人包出来的饺子的味道也会有很大的不同。
　　
　　剁剁剁，剁剁剁--！
　　
　　一把普通菜刀，在罗竸宁手里变得灵活了许多，很快就将洗好的大葱切成了青白相间的迷人小葱花。
　　
　　一块五花肉和快就变成了颗粒均匀的小肉粒。
　　
　　将五花肉和小葱花放到一个小盆里，放上准备好的各种调料。
　　
　　应该放多少盐，多少生抽，多少老抽，多少鸡精，多少味精，多少十三香，罗竸宁想都没想随手就放进去了。
　　
　　手到擒来调馅儿的动作，仿佛已经做了千万遍形成肌肉记忆，仿佛是出于本能一样。
　　
　　一会儿的功夫，一盆色香味俱全的馅料儿调好了。
　　
　　“这是我调的馅儿吗？”罗竸宁凑近鼻子闻了闻，是一种从来都没有闻到过的鲜香，看着出自于自己之手的馅料，感觉是那么的不真实。
　　
　　刚刚他剁馅，调馅的过程，仿佛是进入了一种沉浸式的状态，大脑就像被托管了一样。
　　
　　“这大概就是系统级包饺子技术的牛掰之处了吧！有些期待了呢！”
　　
　　罗竸宁吞了口唾沫，转身走向在一旁醒着的面盆，将里面的面团拿了出来。
　　
　　面团醒发的刚刚好，不硬皮儿，也沾手。
　　
　　将面团放在案板上，罗竸宁从柜子里找出一只铁锅先把水烧上，然后开始切面记子，擀饺子皮儿。
　　
　　擀完饺子皮儿，罗竸宁开始动手包饺子。
　　
　　有【手艺人】和【饺子专精】两个技能的加持，罗竸宁包出来的饺子，一个个肚大皮薄儿，跟金元宝似的，看上去卖相十足。
　　
　　包了几个手熟后，罗竸宁包饺子的动作也越来越快，越来越快，包到最后，一两秒钟就能包一个，包的又快友好。
　　
　　不大会儿的功夫，面团和馅料都包完了。
　　
　　一个饺子皮都不多，一点馅料儿都不少，面团和馅料的比例控制的刚刚好。
　　
　　并且，之前坐在液化气灶上的水也刚好烧开，一切都是那么的水到渠成。
　　
　　“各个环节都掌握的这么精确，这大概就是系统级包饺子的恐怖之处了……”
　　
　　罗竸宁包好最后一个饺子，心里不禁感叹一声。
　　
　　咕噜，咕噜，咕噜……
　　
　　罗竸宁刚要起身，肚子咕噜咕噜开始叫起来，刚吃完早餐没一会儿呢，竟然饿了！
　　
　　“美味餐厅这个饥饿感+100%的属性不太科学啊！”
　　
　　罗竸宁想到其中一个属性，不禁有些头疼：“餐厅的员工们在这儿上一天班儿得吃多少吨饭啊？”
　　
　　仿佛是感应到罗竸宁的疑惑，湛蓝色的系统页面唰地一下出现，上面出现一条提示。
　　
　　【请宿主放心，只有当顾客坐在餐厅的座位上时，饥饿感+100%的属性才会生效。】
　　
　　“原来如此……”罗竸宁低头看了一眼自己屁股下面的凳子，赶紧站了起来。
　　
　　看到系统的解释，罗竸宁瞬间释然了，之前王守真和李大军也是因为卸完面粉后坐在餐厅的凳子上歇了会儿所以才那么饿的。
　　
　　“这样就合理多了。”
　　
　　罗竸宁拍拍手，端起放饺子的高粱杆儿篦子去下饺子。
　　
　　滚水将饺子下锅后，罗竸宁去旁边调制了一碗香醋，再拎上几滴芝麻香油。
　　
　　四分零二十三秒后，罗竸宁用笊篱将煮好饺子捞出，捞了满满一大碗。
　　
　　看着出自自己之手的饺子，内心满满的成就感。
　　
　　“生平第一次包饺子，拍照留个念吧，生活要有仪式感！”
　　
　　罗竸宁拿湿巾擦擦手，掏出十三香咔嚓咔嚓给饺子拍了几张照片，将仪式感拉满。
　　
　　拍照照片，随手将手机放在餐桌上，用筷子夹了一只饺子沾沾醋放进嘴里，小口咬了一口，细嚼慢咽。
　　
　　第一只饺子，罗竸宁保持一点吃相，细嚼慢咽，第二只饺子就跟猪八戒吃人参果似的，随便嚼咬几下就咽下去了。
　　
　　第三只吃的比第二只更快。
　　
　　风卷残云般，满满一大碗饺子吃完了！
　　
　　“嗝~好吃！”
　　
　　吃饱喝足，罗竸宁摸着肚子，一脸满足，只能想到用“好吃”这两个最简单的字来形容出自他之手的饺子。
　　
　　一顿饺子吃完，不禁是胃得到满足，心理上，甚至生理上也得到了极大的满足。
　　
　　就像是……传说中的食疗一样。
　　
　　活了25年，罗竸宁感觉今天这顿饺子绝对可以说是他吃过的最好吃的食物，没有之一。
　　
　　于海燕包的饺子很好吃，但也没法跟今天这顿饺子比。
　　
　　并且，差了还不是一星半点儿。
　　
　　如果用10分制来打分，于海燕包的饺子可以打7分，远远超过普通水准。
　　
　　今天罗竸宁包的这顿饺子则可以打十分满分，已经可以归类到珍馐一类了。
　　
　　“这大概就是饺子界的天花板了！”
　　
　　罗竸宁感觉这个形容一点儿都不夸张，也绝不是自卖自夸。
　　
　　“系统级饺子专精，再加上美味餐厅的饥饿感+100%以及美味+100%的双重功效，简直了。”
　　
　　“虽然成本一样，但这么好吃的饺子，绝不能再像于大姐饺子馆儿那样卖10块钱一份了，得加钱。”
　　
　　“88一份应该还算公道吧？吃上这么一份饺子，比去五星酒店吃一顿大餐更享受。”