第五百二十九章 吃的地位

第五百二十九章 吃的地位 (第2/2页)

「都满意，这不就着饭菜，方才聊得开心嘛！」周至笑道：「对了张师，你这外国徒弟是怎么来的？」
　　
　　「害！」张元福说道：「我不是在烹专代着课吗？有一天到课堂上，突然见到一群傻小子围着一个外国妞，吓我一跳！」
　　
　　「问了一下是主动找到学校里边来的学生，为了进校跟校领导掰扯了一天，最后校党委开了个扩大会才决定收下这学生。」
　　
　　现在的烹饪校虽然号称是专科学校，其实就是个职业技能培训学院，生源都是高中学历，专科甚至技校都考不上的那种，也就是张元福嘴里的「傻小子」。
　　
　　有句老话叫「灾荒年饿不死油厨子」，很多家庭为了孩子有一技之长，便将他们送到烹专学习。
　　
　　因此可以想见，一个老外跑到烹专来哭着喊着要学做菜，给大厨兼职的校领导们带去了多大的震撼。
　　
　　实打实的讲，烹专主要是学习技能的，甚至早年间川菜传承都是口口相传，真正以文字记录整理菜谱，乃至于深入研究川菜历史的，都不是真正的厨子，而是类似周至这种「文化人中的吃货」。
　　
　　而面前这位付霞，再一交流，原来是牛津大学的大学生，因为一个中国少数民族研究项目来到蜀大交流学习的，而且她的那口牛津腔不是后学的，因为她家就在牛津大学里。
　　
　　父亲是世界文化史学术权威，母亲是东方史教授，不过专精不是中国，而是印度。
　　
　　付霞现在弄的那个课题，其实就是从母亲那边要过来的。
　　
　　「不过有了小姑娘在，班上那帮傻小子学艺的劲头也足了不少。」张元福笑道，笑容里甚至有几分宠溺：「就是多了个小尾巴，时常跑来钻后厨。」
　　
　　「也是莫大的机缘和运气啊……」周至感慨：「其实我也爱钻后厨，老家郭师的私房菜馆里有道酒香肚头，那可真是守了好久的锅边才勉强把得准火候。」
　　
　　「小周师父是好人！」张元福其实人挺直爽，当然要是不直爽怕是也多不了这么个牛津小跟班：「不但没有看不起咱们，还给咱们写书！」
　　
　　「张师可能自己都没有意识到自己的工作有多么的伟大。」周至切换成了英文，对付霞说道：「这样的手工艺的传承，我认为应当属于人类文化的伟大遗产，等同于文物、古迹等物质的，等同于文字、典籍等语言载体之上的，无形的，非物质的，文化遗产。」
　　
　　金发老外顿时点头如捣蒜：「是的是的，你的《川味趣谈》就是我的中文教材，比学校发的历史材料有趣多了！」
　　
　　说完又叹气：「你要是在学校多好，就可以成为我的‘语言对子，了！」
　　
　　如今的中国对于国外留学生的关心可谓无微不至，除了居住条件，学术辅道，方方面面都是给予了最好的条件，其实就是一种自卑心理在作祟，生怕被别人看不起。
　　
　　「结对子」也是蜀大的特色，每个留学生，学校会给找一个对应的外语专业中国学生，负责和她/她进行中文交流，以便让留学生尽快适应中文环境。
　　
　　而中国学生也愿意，毕竟也不是永远用中文交流，这样自己的外语能够进步。
　　
　　还有就是通过外国留学生，真实地了解外面的世界。.
　　
　　二子从周