第六百二十四章 有大器

第六百二十四章 有大器 (第1/2页)

乔珞歆看到许修文，神色还算澹定轻松。
　　
　　他们俩个人，平时一个人在金陵，另一个人在魔都。
　　
　　虽然相隔的很远。
　　
　　但乔珞歆经常向许修文汇报装修的进度。
　　
　　许修文微微一笑道：「先进店看一下装修效果。」
　　
　　说完便越过乔珞歆，走进咖啡店里。
　　
　　进店后。
　　
　　许修文仔细环顾了一圈。
　　
　　整体上装修的和他要求的差不多。
　　
　　但是在细节处上，还是有些许的不同。
　　
　　许修文打量着店里，没有说话。
　　
　　乔珞歆见许修文不说话，原本轻松的心情突然变得紧张。
　　
　　她不知道许修文发现了没有。
　　
　　她稍微犹豫了一秒，还是选择主动交代。
　　
　　「许总，装修的过程中，我发现原先的设计有一些问题，所以我便和装修公司的人商量了一下，更改了部分设计。你现在看到的就是更改完设计以后的结果。我擅自决定，没有提前和你说，是我的问题，对不起。」
　　
　　许修文转头看了一眼乔珞歆。
　　
　　后者没有跟他商量，自作主张更改了设计。
　　
　　她此刻紧张的样子，可能是担心他生气。
　　
　　如果这个咖啡店开在金陵。
　　
　　许修文的确会生气。
　　
　　但咖啡店开在魔都。
　　
　　许修文以后也管不到，只能交给乔珞歆来管。
　　
　　用人不疑，疑人不用。
　　
　　既然许修文已经决定相信乔珞歆，自然不会因为她更改了一点装修上的设计内容而生气。
　　
　　而且。
　　
　　许修文仔细看了一下。
　　
　　更改过后装修效果，并不比之前设计的差。
　　
　　因为是在原本的基础上进行了修改和调整。
　　
　　所以现在的装修效果更好。
　　
　　起码比许修文预想的还要好。
　　
　　许修文笑了起来，「以后这种事最好和我说一声，我好歹也是老板是不是?这次就算了。另外，装修的挺好的，我挺满意的。」
　　
　　听到许修文没有生气，反而称赞装修的好。
　　
　　乔珞歆松了一口气。
　　
　　同时也因为被认可和信任，心里产生一丝感动的情绪。
　　
　　乔珞歆感激的看着许修文。
　　
　　这个男人不仅给了她实现梦想的机会，更是如此的信任她。
　　
　　她有一种士为知己者死的冲动。
　　
　　接下来。
　　
　　许修文和乔珞歆开了一个会。
　　
　　就他们两个人。
　　
　　会议的内容是自然关于后续的安排。
　　
　　开一个店，从时间轴上分为三个流程，分别是：开店前的规划准备、开店中的过程、开店后日常经营。
　　
　　前期的规划准备，他们已经准备的差不多了。
　　
　　接下来需要考虑咖啡制作设备的采购工作、餐具的选定、各种消耗品的选择，以及餐具的选定购买，还有印刷菜单和各种开店的宣传资料等。
　　
　　任务其实也不少。
　　
　　乔珞歆说的很仔细，很专业。
　　
　　许修文听后觉得没什么问题，便听从了乔珞歆的建议。
　　
　　最后两人又聊到咖啡店开店后，人员招聘以及运营管理制度等内容。
　　
　　许修文觉得一个店长，一个咖啡师，一个服务员。
　　
　　三个人基本上就够了。
　　
　　开咖啡店前几个月，许修文根本没指望赚钱。
　　
　　所以雇佣太多人，投入太多人力成本，其实没有必要。
　　
　　许修文将自己的说法
　　
　　跟乔珞歆说了。
　　
　　乔珞歆也很赞成他的想法。
　　
　　甚至乔珞歆觉得三个人都多了。
　　
　　两个人就够了。
　　
　　一个店长，负责收银接待等工作。
　　
　　一个咖啡师，专门负责制作生产咖啡。
　　
　　如果前期生意一般或者冷清。
　　
　　两个人也忙得过来。
　　
　　这样已经算很不错了。
　　
　　许修文前世的时候，那种老板自己坐店，一个人负责全部工作的咖啡店，比比皆是。
　　
　　如此节省人工成本，还不见得能赚钱。
　　
　　其实。
　　
　　开咖啡店本来就不是一个很好的赚钱门道。
　　
　　许修文之所以要开，完全是因为他前世的经验。
　　
　　有句话叫咖啡之于魔都，就像下午茶之于伦敦。
　　
　　以后，魔都将会超过伦敦，成为全球咖啡店最多的城市。
　　
　　可见这座城市的咖啡市场多么广阔。
　　
　　许修文要开的咖啡店也不是普通的咖啡店，而是要开成赚钱的网红咖啡店。
　　
　　只要电视剧播出后火了。
　　
　　那么和电视剧同名的咖啡店也必然会火。
　　
　　只要成了网红咖啡店，还怕赚不到钱吗？
　　
　　前世偷国的例子。
　　
　　《王子咖啡一号店》这部剧火了。
　　
　　同名的咖啡店也跟着火了。
　　
　　后来一直是游客们打卡牌照的圣地。
　　
　　许修文甚至想过，在网红咖啡店的基础上打造一个品牌。
　　
　　一旦成功。
　　
　　他甚至可以开连锁咖啡店。
　　
　　就像星巴克一样，把咖啡店开满国内。
　　
　　当然饭得一口一口吃，路得一步一步走。
　　
　　目前需要做的就是找一个合格有能力的店长。
　　
　　乔珞歆这时突然提议道：「许总，你觉得我堂姐来做这个店长行不行？」
　　
　　许修文一愣。
　　
　　他没有立刻拒绝，也没有立刻同意。
　　
　　而是认真思考了起来。
　　
　　乔瑜敏不是在房产中介干得好好的。
　　
　　她会放弃正式的工作，跑来一个前途缥缈的咖啡店做店长？
　　
　　许修文知道咖啡店以后会火。
　　
　　但乔瑜敏不知道啊。
　　
　　她怎么可能放弃原本的工作，来做店长呢？
　　
　　可能是看许修文没有直接拒绝。
　　
　　乔珞歆看到了希望。
　　
　　她赶忙道：「许总，我表姐来做店长有三个好处。」
　　
　　许修文来了兴趣，问道，「哪三个好处？」
　　
　　乔珞歆道：「第一个好处，女性心细，也更加负责，我堂姐来做店长，肯定可以把店里管理的很好。」
　　
　　许修文不置可否。
　　
　　女性心细，这也是社会对女性的固有思维。
　　
　　事实上，很多男性的心也很细，做事也很负责。
　　
　　但许修文没有反驳，而是继续听着。
　　
　　乔珞歆见许修文没有反驳，心里一喜。
　　
　　她接着道：「第二个好处，我堂姐是做中介的，平时接触各种各样的人，见什么人说什么话，怎么和不同类型的人打交道，她很有经验，如果她来做咖啡店的店长，接待客人，肯定没问题。」
　　
　　这一点，许修文倒是认可。
　　
　　乔瑜敏是做中介的。
　　
　　简单来说就是卖房子的。
　　
　　而做店长是卖咖啡。
　　
　　都是卖东西。
　　
　　卖房子遇到的客人其实要求更多，更不好应付。
　　
　　

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