第44章 八月十五（二）

第44章 八月十五（二） (第1/2页)

饭后把兔子和鸡收拾了，兔皮攒一攒再鞣制，鸡毛还是都晾干后收好。
　　
　　这几天月亮都是又圆又亮，蒙策去河边挑水，姜娅穿的厚厚的带着手套在院子里搓玉米，搓成粒之后还得在院子里晒几天才能磨成玉米面。
　　
　　把水缸挑满以后，蒙策接着在院子里整理木柴，细小的先忽略，姜娅在家也能弄好，他只挑粗壮的先用锯子锯开，再用斧头劈成块。
　　
　　温度降的很快，坐着不动时间长了冷的受不了，姜娅把搓好的玉米拎进屋里，剩下的明天太阳出来再搓。
　　
　　蒙策也跟着进屋了，姜娅让他弄的月饼模具还没有做，点了两个油灯，给她放到灶台一个，他则找出工具，坐在门口研究她说的模具。
　　
　　姜娅用木炭在木板上画出了模具的外形，还有简单的图案，他只要耐心的刻出来就行了。
　　
　　看着简单，做起来还是很有难度，背面看着像是大肚子细口的瓷瓶，正面在大肚子上挖出一个圆形，里面刻出各种图案。
　　
　　等做了两个之后就顺畅起来，刻出来七个，可以用的有5个，姜娅只给了两个简单的线条图案，他又刻了小兔子、鸭子、和祥云的图案。
　　
　　蒙策很聪明，什么都做的很好，木工活也是一样，房子上的门窗、屋里的家具、桌椅、厨房的柜子、案板、还有月饼模具，姜娅提供思路，他做出来的每一样的成品都比设想的好。
　　
　　姜娅则进屋把野山楂留出一点，以后串糖葫芦。剩下的都洗出来了，用木棍从中间穿出去，把籽去掉，一部分切片放到外面晒成果干，炖肉、泡水或者直接吃都行，再下来的做罐头。
　　
　　野山楂很酸，要多放些冰糖，把冰糖和山楂放到锅里加水，大火烧开转中火，煮到汤汁粘稠就可以了。放到洗净的小坛子里，等凉后扣上盖子，用水封口，在阴凉处存放，可以吃很久。
　　
　　第二天一早起来后，便把铺盖直接搬到了新房子里，屋里的锅碗瓢盆也都收拾过去了。
　　
　　早饭在新房子里做的，小米粥，糖饼，凉拌菠菜，尖椒土豆片，还有一碟辣椒酱。
　　
　　辣椒酱做法很简单，锅里烧油，油热放大酱，再放剁好的辣椒，再稍稍放一点水，水干出油之后盛出来就可以了。
　　
　　这辣椒酱做好后几乎每顿都会出现到餐桌上，有了这个配饭，不用其它菜蒙策都能吃两碗饭。
　　
　　他们吃的黄豆大酱都是买来的，今年入冬得尝试烀豆子做酱块，试试明年自己做酱吃。
　　
　　吃过后，蒙策劈了一阵木头，太阳出来又拿着渔网和木桶又去了河边。
　　
　　姜娅开始准备今天的吃食，今天月饼是主角，昨天的馅料都准备的差不多了，先把泡好的红小豆放到锅里烀熟，倒成豆沙。
　　
　　核桃、榛子、松子、花生、晒干的南瓜子，都分别炒熟，捣碎。
　　
　　粘米粉、面粉放到锅里炒至微微泛黄，放到捣碎的五仁中，加糖、刺玫果酱，一点水，坚果馅能攥紧成团就好。
　　
　　月饼皮要用糖浆和油和面，没有糖浆自己用白糖熬一点，稍稍粘稠一点就盛出来放凉，放进老面、油、面粉和好，分成等份大小，捏成饼皮，把团好的馅料包进去，放到模具里压成型，在轻轻敲木板，完整的月饼就成型了。
　　
　　

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