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第六百二 章 大资本家,二

第六百二 章 大资本家,二 (第1/2页)

张双庆跟杨雪他们俩,是今天早上八点上的船。
  
  九点下的船,等到了太平山张家庄园,已经是十点半了。
  
  再者说,昨天晚上还喝酒,唱K,这就挺劳累的,所以现在俩人都在休息。
  
  不过关彩霞可没闲着,先是通知老裁缝丁敏安上门定制衣服,后脚就去了厨房了。
  
  张家的人都是各司其职,张浩忙着汇通集团的事,娄小娥忙着天使集团的事。
  
  孩子们负责集团的事,孙儿辈的就负责好好玩耍。
  
  打熬身体,到了年纪,乖乖上学就行了。
  
  而且两人平时也不管家里的事,所以这事就落在了关彩霞身上。
  
  家里孩子的教育,伙食,衣服,都归她管。
  
  所以她比管家李姐更像是这个家里的大管家。
  
  关彩霞通过跟张浩打电话得知,杨雪是上海人。
  
  特地询问厨房的厨师,有没有会做上海口味的菜。
  
  不过管家李姐,却在这时候说出了不同的意见。
  
  “大夫人,杨雪小姐既然是上海人,那肯定是从小就吃惯了上海菜。”
  
  “但她这回来到咱们这了,就应该给她换换口味。”
  
  “我觉得按照二夫人的菜谱,来做谭家菜的话,或许有意想不到的收获。”
  
  “行,那就按你说的,准备谭家菜吧,家里高汤的火候足够吗?”
  
  “用不用我打电话,从外边调一锅高汤回来?”
  
  “夫人不用了,家里的高汤,都是有年头的。”
  
  “味道足着呢,毕竟二夫人的嘴可是挑剔的很。”
  
  “但眼看就到中午,我们需要做些什么?”
  
  “这个呀,你们就不用管了,给我弄一些高筋面粉过来。”
  
  “我来给他们,做我拿手的炸酱面。”
  
  “毕竟我可是她未来的婆婆,得让她尝尝我的手艺。”
  
  “中午你们再做几个简单的小菜,要清淡点,不要太油,就好。”
  
  “好的,夫人<6。”
  
  关彩霞先是泡了点花椒,大料水,花菇,黄花菜,又切了葱段,姜片。
  
  高筋面粉打入两个鸡蛋,少许盐,矿泉水,揉成面团,静置在一旁。
  
  五花肉切好的丁块,放入油锅,轻轻煸炒,炸出油来。
  
  加入葱段,姜片,泡水的花椒,大料,酱油灼烹,稍洒料酒。
  
  少许调料调味,加入高汤,花椒大料水,黄花菜,花菇,慢炖。
  
  等出锅的时候啊,打一个鸡蛋,兑上少许淀粉水勾芡。
  
  卤汁慢慢变得粘稠,倒入青花大碗里,之后再撒上一些麻椒,热油烹酌。
  
  这一份北平打卤大功告成,接下来开始做面。
  
  面团已经醒制了快20多分钟了,正是醒面擀面条的时候。
  
  关彩霞就把面团制作成了面条,放入开水煮制。
  
  很快一大碗面条被煮制出来,她又简单的整理了一下衣服就去叫人了。
  
  李姐在后边端着盘子,把大碗面跟一碗卤子。
  
  还有一盘菜码,三个小碗和餐具被端到了饭厅。
  
  杨雪此时睡得正香呢,不愧是席梦思,躺在上面的人就像是被封印了一样。
  
  直到房门打开了,她都没醒,关彩霞看着熟睡的杨雪,是越看越满意。
  
  轻轻的拍了拍她的肩膀:“姑娘,先别睡了,起来吃午饭了。”
  
  杨雪睁开眼睛,看着眼前这个陌生的女人,她有点懵。
  
  不过她很快就想起来,此时她已经不在魔都了,这是港岛。
  
  “伯母,我睡了多久了?”
  
  “都快一个小时了,现在已经12点了,起来吃饭吧。”
  
  “上车饺子,下车面,我特意给你煮的面,起来尝尝吧。”
  
  杨雪点了点头:“那伯母,你稍等一下,我整理一下,妆容就过去。”
  
  “好,我在饭厅等你,一会你坐着电梯到一楼,会有人给你指引。”
  
  

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