第157章 吓哭师兄弟的营业额
第157章 吓哭师兄弟的营业额 (第1/2页)呲溜~
隋颇一口下去，就把饱满的汤包吸成了扁扁的汤包。
啊呜~
再一口下去，就把薄皮包裹着肉馅和蟹黄的包子整个吞下。
实实在在的表演了什么叫做正儿八经的，先开窗再喝汤，最后来个一口光！
看到这里，粉丝们都以为这回总该开始点评一下了吧？
没想到。
呲溜~啊呜~
不到五秒钟时间，另一个包子也被他搞了个一口光。
“不够吃啊有点儿”隋颇好似自言自语一般嘟囔了一句，“那个，再给我来五个包子吧，这回我不挑螃蟹了，就直接吃那个现成的吧。”
张莉哦了声，“现成的也是我们现做的。”
隋颇笑道，“那肯定的。就这个出餐速度，根本不可能有存货。”
毕竟就算是排队进来的人，点餐之后一时间也未必能吃到包子，还是得等。
而且他刚才也看了，苏老板可是实打实的一直在做包子，蒸熟之后几乎不等一秒钟，就会立刻端到食客的面前。
“这蟹汤包就得现吃现做，但凡是多放那么一会儿，口感就得大打折扣。”
因为是现点的嘛，张莉一闪身便拿出来五个包子。
呲溜~啊呜~吧唧吧唧！
一时间，直播间发出了非常有节奏的吃饭声，再加上镜头怼脸拍摄，这种声音搭配上这个画面。
“我尼玛！本以为隋老师是个探店主播，现在直接变吃播了？”
“一句评价也没有了，光顾着吃了。这是一个探店主播该有的样子吗？”
“呵呵，别笑了。隋老师还好，你们去看看隔壁老唐，那吃的满嘴流油，就跟八百年没吃过饭似得。”
“探店还得看老隋，但轮吃播，这波真的是老唐赢了啊！”
不少粉丝看到如此弹幕，纷纷转而去寻找老唐的直播间，打开之后果不其然。
画面中的老唐一手端着米饭，另一手忙乱的往碗里添菜，添上之后连菜带饭就是往嘴里扒拉，那吃的叫一个开心，同样也是顾不得说半句话。
不管是新粉还是老粉，看到这一幕都是有些懵逼。
“家人们，真不怪老唐不给大家点评，这菜也太特么好吃了。我嘴巴根本停不下来啊！”
直到老唐独自一人消灭了七八盘菜的时候，他终于感觉自己的肚子有点儿顶不住了。
不管饭菜再怎么好吃，可那都是实打实的东西吃到了肚子里去啊！
尤其是这些家常菜还都特别下饭，老唐已经吃了三碗饭了。
“不行了不行了！再吃下去我这肚子得炸了，不吃了不吃了！”
“这桌子上的菜咱基本上挨个过了一遍，合老唐口味的咱就多吃点，老唐自己不太喜欢的咱就少吃点儿！”
吃饱喝足，老唐也开始跟直播间的家人们开始唠嗑了。
“不太喜欢并不是说苏老板这菜做的不行，而是说咱自己的口味就不是那个！该说不说，这些家常菜虽说不是苏老板亲自做的，但据王师傅所说，全部都是经过苏老板严格培训后他们才能出菜的。”
“该有的味道都有，不少菜甚至超越了他们本身的味道。口感方面无可挑剔，食材不用多说都是新鲜食材。”
旋即老唐镜头绕着三楼转了一圈儿，“大家就瞧瞧这人山人海的样子，食材它能不新鲜吗？”
一般来说，生意越好的店，越是不用担心食材的问题。
人家能卖的出去，自然而然每天就都有新鲜食材。
反而是那些生意不怎么样的店，头天的食材卖不出去，第二天怎么办？
只能将就凑合用呗！
“尤其给家人们推荐那个麻婆豆腐，无敌了简直！毫不夸张的说，就那个88一份的麻婆豆腐，放眼全国，绝对没人能比美味来的更好吃了！这话我就撂这儿了！”
老唐大拇指一竖，“走！咱消消食去！我是吃不下了，去爬爬楼梯消消食，让我助理尝尝十九楼的包子去！”
离开三楼来到步梯口。
老唐看到前面密密麻麻的人群，人都傻了，“这怎么还有这么多人呢？”
不过有一点比较欣慰的就是。
虽说人多，但是爬楼梯的速度比之前快了不少。
主要是后面的人进去之后，大多数人也都懒得挑螃蟹，直接选择了平价的蟹汤包，这样不仅能快点吃到，还可以花更少的钱，享受同样美味的克苏鲁包子！
不是很宽的楼梯，右边儿是排队的人，左边是吃完包子下来的人。
“可以啊！苏老板这个排队方法是有点东西在里面的。”
老唐从楼梯缝隙向上看去，“三楼吃饱了出来爬爬楼梯，上了十九楼又能吃俩包子。十九楼吃完包子走到三楼，还能进去吃一碗饭！可以的可以的！广大商家你们多学学哈！”
老唐说这话的时候正巧旁边隋老师下来了，“老唐啊，我看你说这话就是害人！”
“苏老板的包子值得这么排队，别的商家真要这么干了那不得亏死咯？”
老唐嘿嘿一乐，“怎么着隋老师，在上边儿吃饱喝足了？那包子真那么好吃？”
“伱上去尝尝就知道了。”隋颇嘴巴那叫一个严实。
想从我这儿打探口风然后回去做视频？
做你的春秋大梦去吧！
哪怕是来到了三楼，隋颇也只是向里面看了一眼，“今天包子吃过瘾了，咱回去工作去。”
跟着他的几个助理一脸懵。
您是吃饱了，我们还没吃饭呢啊！
刚才看您吃包子就差点饿坏了，现在连点儿家常菜都不让吃了？
但没办法，谁让隋颇是老板呢！
几个助理只能默默地吞了下口水，目光恋恋不舍的从三楼里那些大快朵颐的身上挪开，跟着隋老师离开了美味来。
这边，队伍的速度渐渐地开始行动快了起来。
老唐好容易从三楼爬到了十九楼，站在门口扶着墙喘了好半天才能开口。
“咱就是说现在还是撑得不行啊！看来今天这包子最多只能是尝尝了。”他扭头看着几个助理，“回头咱一人点一个，我就尝尝味儿就行了。”
上来十九楼之后，跟隋颇不同，老唐也是懒得拆螃蟹，主要是他拆起来也没那么利索。
再加上助理几人，点一堆螃蟹的话那不知道得拆到猴年马月去。
索性直接给每人点了一个售价98元的平价克苏鲁蟹汤包。
上餐的速度还是很快，老唐点了不到三分钟的时间，张莉便端着一个餐盘出来，上边儿是四个高脚盘，每个盘子的中间放着一个晃晃悠悠的蟹汤包。
老唐刚看到这包子，立马就竖起大拇指开始夸了起来。
“这个皮儿够薄的！隐约都有点透明的感觉了，我先替大家尝尝，看看苏老板是不是给这个包子皮里头加了淀粉面，要不然这么薄是怎么兜住里边儿汤汁的？”
反正就是尝尝，老唐也就是轻轻的一口，撕开一个很小的口子。
吧唧了几下嘴巴。
“没啥毛病。这包子皮儿就是单纯的白面做的，肯定是没掺其他东西进去的，我再尝口汤。”
滋~~
大嘴巴对着小口子，呲呲呲的吸了起来。
当第一口汤进去嘴里的时候，老唐那个表情就发生了很奇怪的变化。
“这么鲜？我再尝尝。”
滋滋滋~
几口把汤汁给吸完，老唐砸了砸嘴巴，“不对啊，我尝尝这包子！”
把皮儿掀开看了眼包子馅儿，一如其他人第一次见到一般发出声惊呼，“嗬！这馅儿，满满当当不掺杂一丝其他东西的蟹黄！再就是蟹肉跟苏老板秘制的馅儿料！”
一口吞入嘴里，吧唧了好半天之后，“鲜！太鲜了！美女~再给我来两！”
闻言，直播间里的老铁们纷纷震惊起来，弹幕上一时间全都是劝的！
“唐老师咱可不兴这么吃啊，您刚说就是上来尝尝，这怎么一个不够还又点了两个呢？”
“卧槽！老唐刚在3楼吃了六七个菜，三碗米饭，他自己说的撑死了，现在又特么干包子来了？”
“真就薛定谔的胃呗？吃家常菜我都撑死了，要说包子的话还能再吃点儿？”
“这包子是不是下药了啊，隋老师都吃了小二十个，花了好几千呢，老唐这又开始了？绝壁是下药了！”
然而，老唐接下来的动作更是把大家惊掉了下巴。
第一个包子还是开窗喝汤一口光，第二个大概是嫌麻烦，直接就是一口闷！
哪怕嘴巴被烫的咕噜老半天，还是强忍着滚烫把包子给吞到了肚子里。
“这包子个头不大吃两个不顶事儿啊，再给我来三个！”
老唐特么自己都懵了。
说真的，他是真的撑，但就不知道为什么，吃起来这个包子有种停不下来的感觉！
总觉得自己还能再吃几个！
一来一回，当老唐吃到第八个的时候，他摆着手，“不行了不行了！再吃下去真得进医院了！”
刚想站起来带人走，一个趔趄又坐回了椅子上。
“小张你搀着我点儿.”
直播手机交给另一名助理，十万多粉丝眼睁睁看着老唐被助理搀着下了楼，那才叫一个懵圈儿！
还有人吃饭把自己撑的走不动道儿的？
就尼玛夸张！
如此忙碌的工作一直持续到晚上的十点钟，要不是苏辰命令白小波提前在公司里挂出了营业时间的牌子，怕是十点钟的客人还是络绎不绝。
即便如此，在关门歇业的时候，还是遭到了部分食客的抵制。
“我们不就是坐车来的稍微晚了点儿，凭什么不让我们吃饭！”
“就是！想花钱都不让我们花？还有没有王法，还有没有天理了？”
“拒绝接客？大家曝光他！”
当白小波拿出美味来的黑名单小本本后，这群远道而来的顾客立马乖乖的打车离开了开发区。
这一幕给苏辰看的哭笑不得。
他也知道大家都是从网上看到消息之后来捧场的，说那些话不过是开个玩笑罢了。
但是公司的营业时间是硬性规定，不是说他挣钱挣麻了，而是员工们也得休息啊！
下午四点到晚上十点，六个小时的不间断高强度工作，换做是谁都顶不住的。
这里就不得不夸赞一下凌舒屿的高瞻远瞩了。
三楼关于洗碗洗盘子的业务，她是直接采购了一个巨大的快速消毒柜，然后将业务外包给了一个家政公司，要不然光靠着美味来的那几个员工，怕是盘子都不够用的。
晚间，苏辰把大家都召集在十九楼。
因为只有这里的食堂才有大圆桌，即便如此，算上新来的八位师兄，这个位置还是显得有些拥挤。
但反而更热闹了。
“辛苦了各位。”
他端着一杯饮料站起来，“感谢的话就不多说了，三楼第一天营业能这么成功，离不开在座的每一位！”
所有员工纷纷举杯，大家一饮而尽之后，苏辰继续说道，“我这个人不喜欢废话。刘胜男，汇报战绩吧！”
具体营业多少，苏辰不清楚，但他清楚一件事，这绝对会是一个非常恐怖的数据！
为什么？
因为早在晚间九点多的时候，系统就在提示他主线任务已经完成！
那是什么概念？
也就是说，短短五个多小时的时间，美味来三楼加十九楼的营业额已经超过了二十五万！
至于之后又营业了多少，苏辰已经没法统计了。
“咳咳！”
只看刘胜男站了起来推推眼镜，手里拿着一个平板电脑（胜男姐申请的办公用品）。
“今天下午，四点到十点六个小时。美味来家常菜营业额共计”
在大家期待的眼神中，刘胜男故意卖了一个关子，把尾音拖得长长的。
“我擦！你倒是说啊！”白小波作势就要去抢电脑。
刘胜男机灵的一个闪身跑到苏辰身后，“老板，还是你来公布吧！”
苏辰摇着头笑笑，接过平板看了眼，脸上的笑容瞬间凝固！
“怎么老板？是不是有点差强人意？”
“我就说这样不行。那些家常菜的食材也太货真价值了，就算营业额上去了利润也根本没多少。”
“确实.有些地方可以用其他东西平替的，比如清汤就可以用味精和鸡精代替的。”
“还有那个西红柿，怎么还非得买精品西红柿啊，我感觉普通西红柿也能炒啊！”
看到苏辰笑容凝固，几个师兄弟以为营业额多半是不太理想。
于是纷纷出谋划策，毕竟他们都是在饭店里工作的，在如何提高利润这一点上还是很有一套。
苏辰摆摆手，“你们说的这些以后就别说了。那些家常菜能做到那个味道，跟食材的选取有着密不可分的关系。随意更换次品的话，也许普通人吃不出来什么区别，但懂行的人会立马发现。”
说完后，他又端起杯子喝了口冰镇的可乐。
“美味来家常菜今天的营业额是三万五千元！”
在座的各位先是一愣，美味来的员工们都没什么反应，倒是那八位师兄弟惊的站起来爆发出阵阵惊呼声。
“这么多？”
“嘶！日营业额三万五？苏老板你是魔鬼吧？”
“卧槽！卧槽！我特么还当什么老字号的经理！苏老板您还缺经理吗？”
美味来几个员工则是互相对视，挠挠脑袋。
他们对这个钱没什么概念，总觉得我苏老板在十九楼随随便便搞一个美味定制就是三四万块钱。
现在这么多人力物力，大家累死累活忙活了大半天的时间，居然才卖了三万五？
这抛开成本和水电人工才能赚几个钱啊？
见他们如此懵逼，王培新起身说道，“你们觉得不多？”
张莉天真的说道，“当然不多咯！我们老板上次做了五个糕点就卖了四万呢！”
司机张佳怡脸红的低下了头。
小短腿啊小短腿，你这样说搞得我跟个冤大头似得
王培新摇摇头，“你不懂。首先，咱们今天只营业了六个小时，正常餐厅的话是不会营业这么短的时间的。如果能拉长一点，这个收入还会增长。”
“其次！日销三万五，放眼全国的餐厅也是屈指可数的。能达到这个销售额的餐厅，无一例外全部都是生意火爆到不得了，顾客排着队不断点餐才能做到！”
“再一个就是.”王培新吐了口气，“一天三万五，一个月，那可是一百多万啊！餐饮行业的利润率我最清楚了，餐饮的成本，是生意越好成本越低！就算苏老板的成本确实高了点，但综合下来40%还是有的！”
小短腿抠着指头一算计。
月净利润四十多万？
那好像还行，但是比不上苏老板的十九楼啊。
见惯了苏辰一顿饭三四万，对这个数字美味来的员工们确实是没什么概念了，甚至觉得那些师兄弟们大惊小怪的还有些可笑。
“好啦好啦~三万五的确不错了。”刘胜男跟大家说道。
凌舒屿嗯了声，“我们的平均菜价是60元，八位厨师平均5分钟出一道菜，也就是说，这六个小时的营业时间，八位厨师几乎没有休息一秒钟，才能达到这个销售额。”
经过她这么一解释，大家就都释然了。
毕竟菜价在那儿摆着，大家又一分一秒都没有休息，再想多挣钱除了拉长营业时间就是提高菜价了。
价格是苏辰亲自定的，谁也没有改价的权利。
拉长营业时间的话
那真是有点顶不住啊！
八位师兄弟狠狠地震惊了一波之后，王培新歪过头问道，“老板，还没说十九楼的营业额呢。”
苏辰笑了笑，“十九楼的就不用说了吧。”
“为什么啊？”张和平扯着嗓子，“虽然十九楼的营业我们没有参与，但现在大家都是公司的一份子！”
“就是啊苏老板。我们也挺好奇的，十九楼怎么也有个一两万？”老十七都快刺挠死了。
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