第一卷 第1257章 江宇的手艺

第一卷 第1257章 江宇的手艺 (第2/2页)

“哎呀我天。”
　　
　　“要不给你俩订票直接回去吧。”
　　
　　“哈哈。”江宇笑了两声，你们在体力上欺负自己，那自己就在心理上欺负一下你们，找回一下场子！
　　
　　不过自己既然答应了他们，那不做一顿饭也说不过去。
　　
　　还是做一顿吧。
　　
　　想到这里，江宇抹起袖子：“放心吧，我做，刚才就是开了个玩笑，都答应你们了，那肯定得做饭呀。”
　　
　　“等的就是你这句话，鹏鹏，烧火！”
　　
　　“好嘞。”
　　
　　江宇走进厨房，先将大蹄髈处理了一下，用很传统的方式做了个红烧蹄髈。
　　
　　这个菜倒不是很难，主要看的就是火候，炖的软烂程度。
　　
　　蹄髈就在砂锅里炖着就行了。
　　
　　接下来，全鸡。
　　
　　江宇想了想，先是烧了一大锅水，水中放了葱姜，八角。
　　
　　等到水烧开之后，用一根筷子把鸡穿起来，将整只鸡没入水中，等待几秒钟之后又提了起来，放入凉水冷却。
　　
　　这样的步骤重复了三次。
　　
　　这个步骤，就是将鸡定型的步骤。
　　
　　别说，这个鸡品质是真的好，整个步骤完成之后，整只鸡黄灿灿的，非常好看。
　　
　　整鸡定型之后，江宇又将鸡放入热水中：“黄老师，您帮我看一下时间吧，煮十分钟之后关火，然后把鸡焖三十分钟捞出，放入凉水中泡一下吧。”
　　
　　“好嘞，交给我！”黄雷老师一脸欣赏，没想到江宇真的会做。
　　
　　这白斩鸡的步骤，还有手法，专业啊。
　　
　　现在的年轻明星，能做饭的太少了。
　　
　　因为明星这个职业的特殊性，很少有时间会在自己家里待着，基本都是在剧组或者通告里，吃盒饭。
　　
　　“可以啊江宇，你这手法，有点厉害啊。”黄雷笑眯眯的说着。
　　
　　“那必须的。”江宇笑眯眯的说着：“我可是专业的。”
　　
　　“得了吧，我就随便夸夸你，你还当真了。”黄雷玩味儿的看着他：“这我也能做。”
　　
　　“嘿！”江宇一脸的不服气：“我就不相信，你能把火候掌握的这么好。”
　　
　　“火候掌握，对于厨子来说，那不是基本功么。”
　　
　　“还基本功。”江宇一脸嫌弃：“那我再给你来个厨子的基本功。”
　　
　　“你想来什么？”
　　
　　江宇没有说话，从塑料袋里拿出豆腐。
　　
　　菜刀在手中飞舞。
　　
　　“哒哒哒哒~”
　　
　　非常富有节奏的声音响了起来。
　　
　　等结束之后，江宇把豆腐仿佛水中，那么软嫩的豆腐，竟然水中散开，宛如一根根头发丝一般。
　　
　　黄老师瞪大眼睛，这小子，是来纯炫技的吧。
　　
　　居然直接把文思豆腐做出来了。
　　
　　这一手也太夸张了。
　　
　　他也会做饭，自然是知道文思豆腐的难度。
　　
　　就算是专业的厨师，能做到这一手的也是屈指可数。
　　
　　可是这小子，平时那么忙，怎么练出来的这一手？
　　
　　这也太牛了吧！
　　
　　自己那点刀工，比起他来说，那真是没法看啊。