第九十一章 霸王别姬

第九十一章 霸王别姬 (第2/2页)

穿越之前，金日天也听说过这道菜。
　　
　　不过没有吃过。
　　
　　老鳖难找，野鸡难寻，如果用养殖的鳖和饲料喂出来的肉鸡，就失去了这道菜的精髓。
　　
　　为什么有钱人都喜欢吃野味，吃的就是天生地养的精华。
　　
　　人工养殖的虽然也能吃，但总觉得少了什么。
　　
　　就好像后世许多人吃猪肉，再也吃不到家养土猪的味道。
　　
　　霸王别姬是炖菜，刚才在厨房里面咕嘟咕嘟冒泡的就是它，李一花一早上就杀鳖杀鸡，用的都是新鲜食材，这道菜还放了葱姜小料，没有搁酱油，但是搁了一点点醋用来提鲜。
　　
　　炖菜用的是木柴，大铁锅，这样炖出来的霸王别姬才是最纯正的霸王别姬。
　　
　　后世的许多大饭店都有准备烧火灶，木柴烧出的菜比煤气灶烧出来的多了一丝烟火气，更让人喜爱。
　　
　　“这是鹌鹑蛋？”
　　
　　金日天夹起一个白色的蛋。
　　
　　李一花点点头：“我听说真正的老鳖炖鸡腰用鸡茸团，我不会弄，就换成了鹌鹑蛋。”
　　
　　金日天吃了一口，又夹了一块鲜嫩的鸡肉放进嘴里。
　　
　　鸡肉的鲜香、软烂，还夹杂着老鳖身上的精华，味道极其的鲜美。
　　
　　“非常棒！”
　　
　　金日天吃了一只鸡翅膀，这道菜炖的很有火候，老鳖的鲜香和鸡肉的味道完全融合在一起，嘬一口汤汁都能把人送上天。
　　
　　虽然这个世界没有手机和平板电脑，可美食的味道不是后世能比的。
　　
　　没有味精和各种大料，味道依旧能打。
　　
　　金日天给李一花和高正恩一个人夹了一只鸡腿。
　　
　　李一花推让道：“日天，你辛苦了，鸡腿给你吃。”
　　
　　“是啊欧巴，你可是这个家的顶梁柱，这鸡腿应该你来吃！”高正恩一副理所当然的说道。
　　
　　金日天哈哈大笑：“这怎么还谦让起来了，正恩让鸡腿啊？行了，我这是给你们留着呢，好东西不能让我一个人全吃了！”
　　
　　外面下着小雨，屋里却是温暖如春。
　　
　　这道霸王别姬一多半都进了金日天的肚子里，吃完出了一身汗。
　　
　　“这老鳖真是霸道，这么快就有效果了！”
　　
　　色香味俱全的老鳖炖野鸡吃了个精光，连浓稠的汤汁都给他拌了米饭。
　　
　　金日天意犹未尽的砸了咂嘴，“花姨，老鳖味道不错，有机会多买两只。”
　　
　　李一花笑道：“就知道你爱吃，我跟村里抓鳖的人说过了，等抓到老鳖，第一时间送过来，还是那个价，一百원一只。”
　　
　　金日天知道老鳖属于可遇不可求的，毕竟它不像鱼那样好钓。
　　
　　人老精，鬼老滑，兔子老了鹰难拿。
　　
　　野生老鳖长到一定的岁数，警觉性很高，而且这东西喜欢藏在河底的淤泥里，不是经验老到的渔民很难发现。
　　
　　不过金日天爱吃，李一花决定加大悬赏力度。
　　
　　一百원不够就二百원，重赏之下必有勇夫。
　　
　　吃完了午餐，金日天抽了根烟。
　　
　　高正恩则帮着李一花一起收拾碗筷，高正恩把吃剩的鱼骨头、鸡骨头都倒给了白灯。