第二十七章 山海汇

第二十七章 山海汇 (第1/2页)

“这年轻人……看上去年龄就小，但年纪轻轻就有如此厨艺，绝对不一般！”
　　
　　“听说上一次王家的满月酒就是他办的，不知道结婚了没有……”
　　
　　几位大婶则重点八卦林枫的年龄以及婚配。
　　
　　还有少数凑热闹的少男少女则是一脸崇拜。
　　
　　林枫的技术说是艺术也不为过，任何人都有对艺术的向往，所以说这些少男少女全部都被林枫所征服了。
　　
　　只有张强算溜溜的继续准备煤炭。
　　
　　准备好食材之后，张德柱哪儿也不让他去，就只让他准备往灶里面添煤。
　　
　　他已经是成熟的锅炉工了。
　　
　　“早上那顿饭大家吃的太快，你等中午大家吃饭的时候，看我怎么带你的节奏……”
　　
　　张强心中暗恨。
　　
　　而林枫则不去顾虑其他事情，只是专心的准备山海汇里的“海”系炖菜以及羹汤。
　　
　　今天来是那位舅老爷的百岁寿宴。如果要做一个象征比拟的话，那就用玄武作为海系菜肴之中的顶梁柱。
　　
　　林枫之前在私下里问过那位舅姥爷，并且和王海涛也商量过。
　　
　　十里八乡内，在寿宴上用甲鱼做菜的的不在少数。
　　
　　人们也不会去往那些奇怪的地方想，谁敢说千年王八万年鳖之类的话，恐怕连饭都没得吃就会挨打。
　　
　　所以林枫想做一道关于黄鳝和甲鱼的羹汤。
　　
　　自古以来，玄武是长寿以及平安的代表。
　　
　　而玄武本身的形象便是一只巨龟被蛇所缠绕。
　　
　　考虑到蛇本身的寄生虫问题，所以林枫选择用黄鳝代替。
　　
　　黄鳝本身的肉质非常鲜美，并且也具有滋补作用，最为重要的一点是，人工养殖的黄鳝，基本上告别了寄生虫问题。
　　
　　用蛇的话总感觉会太过重口，而且如果被有心人抓住把柄的话，容易被打上乱吃野味的标签。
　　
　　用黄鳝就没有问题。
　　
　　这样，大家吃起来也放心，寓意也非常好。
　　
　　黄鳝必须得是现杀，而昨天晚上林枫就已经让张伟把黄鳝泡在水里面，让其吐干净泥沙。
　　
　　甲鱼也是一样现杀，因为要保持玄武的形象，所以林枫并不采用通常杀甲鱼的方法，将其脑袋剁掉。
　　
　　而是采用另外一种类似解剖的方法，将其不能吃的内脏部分去掉。
　　
　　处理这两种食材，对于林枫来讲完全小儿科。
　　
　　但是在众多“观众”们看来，林枫的手法就是神乎其技，就如同古代的庖丁一样轻松解牛。
　　
　　这一次他们过足了眼瘾。
　　
　　“开个店吧，我直接上门去吃……”
　　
　　“县城没有你的店，我非常不同意……”
　　
　　大家纷纷用话语来表达自己的惊叹。
　　
　　林枫并没有被外面的这些话语所吸引注意力。
　　
　　接下来，红烧龙虾，炒三鲜等诸多脍炙人口的名菜都在他手中一道一道的被创造出来。
　　
　　在十一点半之前，林枫成功将所有的菜肴准备好。
　　
　　这时，那位舅姥爷也拄着拐杖过来了。
　　
　　上次老人家吃了林枫所做的延年益寿大杂烩之后，身体的正气十足，已经不需要拐杖了，但是此次拐杖是象征身份的。
　　
　　老人拿着拐杖象征辈分的大小以及德高望重。
　　
　　

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