第261章 重回练习室，蛋烧卖

第261章 重回练习室，蛋烧卖 (第2/2页)

蛋皮已经是熟的，虾馅儿成熟很快，只需要在锅中蒸上十分钟的时间就足够了。
　　
　　但光有这些还不够。
　　
　　蒸制的同时，苏辰便起了另一口锅。
　　
　　蛋烧卖除了虾仁的鲜香之外，还有一味堪称灵魂的汤汁，这玩意儿在淮扬一带被叫做“牛奶汁子”。
　　
　　实际上只是用湿团粉，将鸡汤和味之素与精盐大火收浓，算是给蛋烧卖加了个咸鲜口的味道。
　　
　　十分钟的时间过得飞快，苏辰打开锅盖，原来有些扁扁的烧卖被蒸的个个饱满了起来，虽说这个蛋皮在苏辰看来很厚，但依然给人一种晶莹剔透的感觉。
　　
　　将准备好的牛奶汁子淋在烧卖表面，浓稠的汁水淋上去后只是微微流淌，便轻易的将所有的烧卖全部都包裹了起来。
　　
　　令原本就晶莹剔透的烧卖，看上去更加的有光泽。
　　
　　“好了，看你的表演吧。”
　　
　　对于这样一道菜品，苏辰暂时没有品尝的意思，只是想看看评分，毕竟这还只是初次制作。
　　
　　不多时。
　　
　　练习室的上方出现了虚空文字。
　　
　　【蛋烧卖：评价A级】
　　
　　毕竟现在苏辰不管是对菜品还是练习室都已经不是当初那个什么都不太懂的雏儿了，只是简单的做一遍心中大概也有了评价。
　　
　　A级的评价，与自己的预期非常相符。
　　
　　“接下来，就是要研究研究怎么才能让蛋皮做到最薄了！”
　　
　　直接开启白玉手！
　　
　　控温！
　　
　　十次，五十次！
　　
　　一百次！
　　
　　甚至连苏辰都不知道过去了多久，只知道他一直在重复着相同的动作。
　　
　　半圆少内滴上几滴鸡油，再就是往里边儿舀上半勺蛋液。
　　
　　温度从最初的一百六十度，一点一点的往低降。
　　
　　圆勺内蛋液形成的蛋皮面积也越来越大，眼看胜利就在眼前，当苏辰将温度控制在八十度的时候。
　　
　　“靠！”
　　
　　这次右手里的勺子那么一转，出现的一幕让苏辰有些哭笑不得。
　　
　　因为温度太低，蛋液的确是直接铺满了勺子内部，但是正因为温度有些低，导致蛋液铺满之后并没有在第一时间直接成熟。
　　
　　这就导致未熟的蛋液顺着勺子又从边缘位置流淌了下来，随后迅速的形成一条痕迹趴在了薄薄的蛋皮表面。
　　
　　“这就难受了啊.”
　　
　　苏辰盯着这个勺子，和勺子里的蛋液。
　　
　　温度高也不行，低了也不行，难道这玩意儿就没个临界点了？
　　
　　“再试试！”
　　
　　在练习室里，苏辰最不怕的就是反复的尝试，这里的十六个小时，只需要到现实中休息两个小时就够了！
　　
　　甚至直到苏辰被练习室驱赶出去之后，依然只是发出一声轻轻地叹息。
　　
　　“难道不该选这道菜？”
　　
　　带着这种蛋疼的疑问，苏辰在沙发上直接昏睡了过去。
　　
　　近两个小时后。
　　
　　苏辰依然靠在沙发上睡的很香，完全没有意识到，他的身边不知道何时围满了人。
　　
　　“我就说，苏老板这人就这点好，哪怕即将面对再大的事情，还是睡的这么踏实！要不是这种性格，也很难在这么短的时间里就把公司做成这种规模啊！”张茂林面带微笑，看着沙发上酣睡的苏辰。
　　
　　尚明科尬的脚指头都要抠破了。
　　
　　茂林先生，您该不是吃了两顿苏老板的饭，现在觉得苏老板放个屁都是香的了吧？
　　
　　李文奎方才在和张茂林闲聊的时候，也才得知了苏辰的事迹。
　　
　　“能在短短半年的时间内，就把一家濒临破产的公司做到全市数一数二的餐饮公司，现在还能跟我们这里掰掰手腕，这位苏老板的确不是凡人。”
　　
　　说这话的时候，李文奎也是颇有些佩服眼前这位睡梦中的年轻人。
　　
　　要说和平二部，或者天河饭店现在跟他竞争，他都觉得正常。
　　
　　但最终唯一的竞争对手既然是这么一位名不见经传的年轻人，而且就从张茂林口中描述来看。
　　
　　这家公司能够坚持到现在，这位苏老板担当了绝对的核心人物。
　　
　　他们这些大饭店是有着自己的运行机制的，就个体而言，缺了谁都不耽误饭店正常运行。
　　
　　但美味来不同。
　　
　　美味来是缺了谁都行，但唯独不能缺了这位苏老板！
　　
　　这.就很有意思了。
　　
　　而且美味来现在能够拥有与国宾馆竞争的机会，跟他们酒店那些什么乱七八糟的压根没有任何关系。
　　
　　完完全全就是苏老板的二级会员给撑起来的！
　　
　　说句不好听的。
　　
　　现在的情况就是，苏老板以一己之力在抗衡国宾馆啊！
　　
　　凌舒屿也觉得很尴尬。
　　
　　现在烹饪协会的大佬们，还有国宾馆的管理人员，还有城建集团的尚总.
　　
　　对。
　　
　　就是当年让凌舒屿都不得不低头的尚明科，全部都站在这里。
　　
　　大家也没别的事情可以做，就是静静地看着苏辰半躺在沙发上，时不时的还能听到轻轻的呼噜声。
　　
　　就离谱！
　　
　　凌舒屿硬着头皮走到旁边，伸手就想要叫醒来苏辰。
　　
　　李文奎上前一步阻止了她的动作，“哎~年轻人嘛，觉多是好事儿，养足了精力才能好好战斗！让他睡，那个谁.”
　　
　　李文奎转头看了眼身边的领班，“给苏老板盖个毯子，大厅空调太足了，别冻感冒了。”
　　
　　于是乎。
　　
　　两分钟后。
　　
　　国宾馆，3号楼，宴会厅，就出现了这么一幕。
　　
　　负责接待宾客的客厅圆桌上，服务人员已经开始陆续上菜，先是八道凉菜。
　　
　　协会的众位评委，还有美味来的方长跟凌舒屿，外加尚明科，已经全部入座，等待着热菜的出现。
　　
　　而在他们身后的不远处。
　　
　　沙发上躺着一个年轻人，盖着热乎乎的毯子正在酣睡。
　　
　　桌上的人还时不时地扭头去看一眼，见到这年轻人睡的正香，大家的脸上就会露出一个姨母般的微笑。
　　
　　嗯.
　　
　　就是这么的怪异。
　　
　　一般来说，苏辰在使用练习室的时候作息都很规律。
　　
　　从练习室出来之后，睡两个小时就会自然醒，这个时间的误差不会超过五分钟。
　　
　　朦朦胧胧中，苏辰只觉得自己的精力已然是恢复的非常不错，眯着眼睛站起来使劲的伸了个懒腰。
　　
　　哎？
　　
　　苏辰低头看着地面。
　　
　　为什么有个毯子掉在了地上？
　　
　　然后再抬头去看。
　　
　　哎？
　　
　　脸上的疑惑，突然间就变成了尴尬。
　　
　　伱们不吃饭，看我干嘛？
　　
　　(本章完)